close

  • 看影片 老饕犯賤走天涯——跨洲禁忌美食之旅

    老饕犯賤走天涯——跨洲禁忌美食之旅特惠價

    老饕犯賤走天涯——跨洲禁忌美食之旅網友評鑑5顆星

    買過的朋友都說物超所值

    博客來飲食-飲食文化分類限量出清

  • 定價:350
  • 優惠價:9315
  • 本商品單次購買10本8折280

  • 老饕犯賤走天涯——跨洲禁忌美食之旅

    想了解更多[老饕犯賤走天涯——跨洲禁忌美食之旅]的內容嗎
    點圖即可看詳細介紹

    內容簡介

      腹之欲不是罪!一場魔鬼的野餐,即將開動!

      在新加坡吃罌栗籽餅乾、在挪威喝私酒、在法國品嘗無殺菌生乳酪、在玻利維亞喝古柯茶……這些都是當地禁忌——但他全部品嘗,並一一探索其背後鮮為人知的事實。

      本書即將展開的,是一場極具挑釁意味的禁忌美食盛宴,由開胃菜和開胃酒揭幕,最後以點心和餐後酒作結。作者格雷斯哥正式挑戰所有講究安全衛生和謹慎自持的人,帶大家嘗遍歐亞美三大洲的禁果,探究這些非法美食的傳奇。

      格雷斯哥一面追獵美食,一面探討當地的文化與法律。在大快朵頤之際,也探究食物如何遭到妖魔化與污名化,禁令背後的動機,以及到底有無成效。

      美食當前,再邪惡也該親自去品嘗,這一場直奔敗德和慾望核心的美味旅程,將令你胃口大開!

    歇默布蘭——維京人的私造烈酒,酒精濃度九十五。
    罌粟籽餅乾——吃多了小心毒檢測出陽性反應。
    艾帕歇絲乳酪——未殺菌生乳酪,吃了可能染上李斯特菌病。
    克里亞迪亞——西班牙鬥牛睪丸,越不衛生越要吃。
    可喜巴榮耀型雪茄——最好是在室內禁菸的酒吧享受。
    苦艾酒——神話中讓人發狂的藍色迷幻酒。
    泡沫巧克力——最甜美的罪惡,一吃就上癮。
    古柯茶——古柯療效祕方,切勿說不。
    戊巴比妥鈉——死神最愛的鎮靜劑!

    作者簡介

    泰拉斯.格雷斯哥(Taras Grescoe)

      現為加拿大蒙特婁記者,曾榮獲兩座國家雜誌獎。著作《大吃一斤:魁北克揭祕》獲得Edna Staebler Award、加朗非文學獎,以及魁北克作家基金會獎。《他方的盡頭》亦入圍魁北克作家基金會獎決選名單。經常撰文發表於《紐約時報》《獨立報》《國家地理旅遊者誌》,也曾為《品嘗》《紐約時報雜誌》《芝加哥論壇雜誌》撰寫專題報導。

    譯者簡介

    陳信宏

      台灣大學外國語文學系畢業。曾獲全國大專翻譯比賽文史組首獎、梁實秋文學獎及文建會文學翻譯獎等翻譯獎項,目前為專職譯者。譯有《幸福建築》《我愛身分地位》(先覺出版)、《幸福的歷史》、《品牌思考很簡單》《101個兩難的哲學問題》究竟出版)等書。
    ...繼續閱讀



    , , , ,
    arrow
    arrow
      全站熱搜

      fooddrink 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()