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內容簡介
日本的食文化，就像是食物、季節、器皿交織成的動人的樂章，先呈現出視覺的美感，再充分地把每一種食材的珍貴之處，用最適合的烹調方式表達出來，品嚐起來，總有耐人尋味的深遠含意…你是否也想在溫暖的家中細細品味這樣的美食呢？
本書將為您由北到南，一一介紹20種最經典最HOT的日本火車便當，以及美味便當配菜20道的組合！高崎車站的達摩便當、新富士車站的竹取物語便當、名古屋車站的特選便當、千葉車站的燒肉便當、雲市車站的蒲燒鰻便當……等等，詳細的烹調方法解說與貼心的料理小秘訣，絕對一學就會，讓您不必到日本也能身歷日本鐵路沿線最HOT的美味喔！。
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