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精挑細選南北貨

精挑細選南北貨物超所值

精挑細選南北貨網友評鑑4顆星

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博客來飲食-料理百科分類新書上市

  • 定價:350

  • 精挑細選南北貨

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    內容簡介

      資深報刊專欄作家與南北行達人精挑數十種南北行靚貨,以輕鬆筆調,實用角度,散文形式闡述。每種參茸海味詳列特質、來源地、貨品級數,揀貨守則,附有貨品價目參考,協助讀者挑選心水自用或送客的伴手禮。每件產品皆由隱世南北行達人以中肯意見,如因應價格和品質提供揀選意見,掌握靚貨本色和重點,有助明瞭貨品內容,切合所需。

    作者簡介

    方芳

      香港資深傳媒工作者,先後任職新聞記者、副刊編輯及行政主管。曾在多份報章及雜誌撰寫專欄,其作品曾被收錄在教科書作範文。對食材文化、時尚花藝素有研究,曾在報章專欄連載,與及出版有關書籍。


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