站長推薦-西廚教室(中英)
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內容簡介
一個成功又專業的廚師,除了有良好德行、具智慧、克苦耐勞,還要有穩固烹調根基才能掌控廚方的運作。從學廚晉升成行政總廚,需要經過多少歷程……
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一個成功又專業的廚師,除了有良好德行、具智慧、克苦耐勞,還要有穩固烹調根基才能掌控廚方的運作。從學廚晉升成行政總廚,需要經過多少歷程……
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