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Mar
08
Tue
2016
06:37
[跟大廚做西菜]好書推薦
跟大廚做西菜網路狂銷
網友評鑑5顆星
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博客來飲食-食譜分類限量出清
定價:
440
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內容簡介
五星級酒店主廚親自教你做西菜,從烹調基本法開始,循序漸進地引導讀者學會做由頭盤至甜品的各式令人垂涎欲滴的西菜,並介紹常用基本湯底和汁醬。全書詳細圖解製作,逐一解說各類菜式製作精髓。適合家庭烹飪者或初級西廚。
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