![餐飲觀光系列(7)中餐麵點入門](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://addons.books.com.tw/G/prod/comingsoon_sq.jpg&w=348&h=348)
站長推薦-餐飲觀光系列(7)中餐麵點入門
![餐飲觀光系列(7)中餐麵點入門](http://xn--jzuv5ptqwbje.tw/yahoo/star45.gif)
點擊圖片 即可前往購買
博客來飲食-甜點/麵包分類網友推薦
![餐飲觀光系列(7)中餐麵點入門](http://xn--jzuv5ptqwbje.tw/yahoo/前往購買.gif)
想知道博客來網路書店如何介紹[餐飲觀光系列(7)中餐麵點入門]嗎
點圖即可看詳細介紹
內容簡介
口感酥香的蓮茸玉兔令你食指大動嗎?鹹餡、甜餡是如何製作的呢?本書就如『麵點放大鏡』,通俗詳盡地介紹了麵點的主要坯製作、餡心製作、成形手法及筳席麵點的配備………擁有《中餐麵點入門》,等於儲備一位最佳的中餐麵點顧問。
...繼續閱讀
全站熱搜
口感酥香的蓮茸玉兔令你食指大動嗎?鹹餡、甜餡是如何製作的呢?本書就如『麵點放大鏡』,通俗詳盡地介紹了麵點的主要坯製作、餡心製作、成形手法及筳席麵點的配備………擁有《中餐麵點入門》,等於儲備一位最佳的中餐麵點顧問。
...繼續閱讀