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博客來好書推薦-發現日式飯糰新樂園

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　　美味飯糰135款，帶給您元氣每一天！

　　將口感香Q的米飯趁熱揉捏，用輕柔力道慢慢整形，接著在雙手上沾鹽繼續製作，如此可以增添風味亦能防止米飯表面變乾燥，依個人喜好決定包裹其中的餡料，飯糰就這樣瞬間完成！不論是忙碌的上班族，或是每天準備一家餐點的家庭主婦，簡單好吃的飯糰，絕對是您最佳幫手！

　　說到日式飯糰，一般人聯想到的通常是便利商店三角形的御飯糰，然而飯糰的造型與口味，變化豐富絕對顛覆你的想像。本書所收錄的飯糰，除了基本的圓形、三角形之外，還有可以一口解決的小燒賣造型，搭配大塊炸雞、牛排以及蔬菜的捲飯糰，或是加入茶水和著吃的茶泡飯類型……。其中口味多達135種，基本的鮭魚、梅肉、鱈魚子；辣味牛肉加南瓜就是一道豪華午餐；利用奶油與醬油煎烤風味絕佳……種類繁多不及備載，就算天天吃也不會膩。除了書中介紹的口味之外，讀者也可以嘗試將自己喜愛的食材與飯糰結合，搞不好會意想不到的搭配喔！

　　飯糰兼具簡便、多元、美味、營養四大好處，想省錢的時候，忙碌的時候，不知道要吃什麼的時候……就來吃飯糰吧！

　　【一定要吃飯糰的三大理由】

　　作法超簡單：把飯跟料拌一拌，再捏一捏，好吃飯糰瞬間完成！就算不會下廚，也可以簡單上手。

　　口味很豐富：只要口感對味，飯糰什麼餡料都可以包。全書收錄135種口味，甜、鹹、苦、辣通通都有，就算只是米飯加鹽也別有一番風味。

　　食用好方便：除了當早、中、晚三餐之外，飯糰還可以當做餐後點心。在讀書或工作的空檔，隨手就可以拿起來裹腹，一點也不費力。

作者簡介

料理指導　夏梅美智子

　　目前活躍於雜誌、廣告中，偶爾也接受電視邀約。所教授的簡單又美味的菜單頗受好評。

　　每天早上為其國中的體育系兒子做便當。也積極推動愛用當地青蔬活動。在本書提供了很多口味外型兼顧的美味飯糰。

　　著書有「營養滿分的孩童多彩便當」（家之光協會）、「人氣菜單」（學習研究社）「用土鍋煮的拿手菜」（主婦和生活社）、「泡菜料理和韓國飯」（成美堂出版）「簡單又美味的一餐」（主婦之友）等。