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細味臺中

細味臺中網路狂銷

細味臺中網友評鑑4顆星

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博客來飲食-飲食文化分類限量出清

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  • 細味臺中

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    內容簡介   「細味」,細細品味。

      從飲食的探究與城市觀察出發,用最細膩的敘述,書寫一座城市的靈魂。

      這是一本情書,為我們的城市與這裡生活的人所寫。

      勾勒「臺中式」的飲食田野、職人採訪與餐館發展歷程,並召喚自身和父母輩的情感記憶。

      帶領讀者咀嚼個人與世代生活,細品老派與創新滋味。

      101間「臺中式」好店報乎你知,揪感心細味專屬版臺中地圖搭配!

      臺中是……
      泡沫紅茶、咖啡簡餐、麻辣鍋各種創始店第一名的創意臺中
      有「麻芛」、「大麵焿」、「羅式秋水茶」三寶的古早臺中
      以小京都格局打造舊城區的典雅臺中
      什麼都大什麼都不奇怪的氣派臺中
      用自己的方式想像出各種過日子哲學的活力臺中
      老臺中新臺中一致推薦的好味

    專文書寫

      石靜文(臺中市政府新聞局局長) 、葉樹姍(臺中市政府文化局局長) 、  沈岱樺(《風土痣》編輯) 、蘇睿弼(東海大學建築研究中心主任、建築系助理教授、中區再生基地總監

    感動支持

      王嘉平(J-Ping Café、K2小蝸牛、Solo Pasta主廚) 、劉漢介(春水興業執行長 )、蘇紋雯(魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房執行長)

    齊聲按讚

      劉克襄(作家)  、韓良憶(飲食生活家) 、 葉怡蘭 (飲食旅遊作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)

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