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知食分子的動感味覺

超值推薦-知食分子的動感味覺

知食分子的動感味覺網友評鑑4.5顆星

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博客來飲食-飲食文化分類限量出清

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  • 知食分子的動感味覺

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    內容簡介

      「民以食為天」,這是一本美食遊記,透過品嘗美食,認識中國各城市的文化、歷史。

    【讀書 旅行 嚐美食】

      用舌尖取代雙腳來丈量世界,用美食的名義來談旅行、聊民俗,嚐著地方名吃,卻也吃出美食中的歷史底蘊,這是種不可言傳的味蕾覺醒。

      現在就跟著知食分子的腳步吃來吃去,用舌尖來體味這個世界的美好!

      本書作者黃橙,是一個經常私奔萬水千山的旅行者、一個擅長從玩樂中捕獲靈感的作家、一個對美艷高度敏感的攝影師。他愛吃、懂吃,喜歡到處走來走去、吃來吃去,比起「美食家」,他更喜歡「知食分子」的叫法。

      在本書裡他帶著大家領略舌尖上的無邊風景、味蕾下的行者歡歌、享不盡的暗香漂浮,以及品不完的酣飲淺酌,透過書頁邀您一同吃來吃去,體味知食分子的動感味覺。本書分為色、香、味三篇,帶領讀者跟著作者的腳步吃遍全中國、看遍全中國的風土民情。看作者為了一親陽澄湖大閘蟹芳澤,而不惜《千里追蟹》;讓作者帶你領略《丐幫美食家》的其中奧妙;讓作者告訴你《美味人生從手開始》的道理。閱讀本書,不僅可以品嘗中國道地的地方美味,在美食、文化、生活的交織下,彷彿親臨現場,靠著一張口遊山玩水。

    作者簡介

    黃橙

      一位喜歡旅行的中國攝影師,喜歡將旅行中的感覺以圖文的形式紀錄下來。作品散見於大陸知名媒體如《旅行家》、《時尚旅遊》、《旅遊天地》、《風景名勝》等報刊,另於《青春潮》中闢有『黃橙腳印』專欄。在台灣著有《美味石榴裙》一書(賽尚圖文出版)。

    ★經歷
    中國作家協會會員
    福建省攝影家協會會員
    廈門市作家協會常務

    ★著作
    《吃來吃去》 中國社會科學出版社
    《自游,自在》 中國旅遊出版社
    《一路尋歡》 中國社會科學出版社
    《私奔萬水千山》 中國社會科學出版社
    《一意孤行》 東方出版社
    《黃橙詩選》 作家出版社
    《命運中的邂逅》 河北人民出版社
    《踏碎月光》 廈門大學出版社
    《情圈》 海峽文藝出版社
    以上著作是作者已於中國大陸出版的書籍作品。


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