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經典款式第一次學做西餐
網友評鑑5顆星
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博客來飲食-食譜分類新書上市
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內容簡介
掌握作重點，製作西餐就是這麼簡單
25道好吃易做料理簡單上手
西式經典菜色，肋眼牛排佐蘑菇醬、香煎小羊排佐黑胡椒醬、藍帶雞排、紅酒番茄燉牛肉、法式烤雞、義大利肉醬麵、提拉米蘇等，道道令人垂涎西餐料理，只要掌握好製作重點，在家也可以出媲美餐館的西餐料理。
提供西餐醬汁的基本做法，除了大家所熟悉的黑胡椒醬、蘑菇醬等，還包括主菜醬汁、沙拉醬汁、義大利麵醬等。以最簡單的方式傳授給讀者，就算廚房新手也容易上手。
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