不用烤箱做點心【加量不加價版】Ellson的快手甜點

不用烤箱做點心【加量不加價版】Ellson的快手甜點福利品出清

不用烤箱做點心【加量不加價版】Ellson的快手甜點網友評鑑5顆星

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  • 不用烤箱做點心【加量不加價版】Ellson的快手甜點

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    內容簡介

    1.清涼低卡的慕斯、奶酪、布丁和果凍
    2.流行時尚的可麗餅、鬆餅,蛋卷和巧克力
    3.消暑解渴的冰砂和水果甜點,統統不用烤箱輕鬆可完成。
    本書精選做法超簡單不失敗食譜,幾個步驟就OK。
    所有材料都是最常見的,在超市、市場可以輕鬆買到。

      如果你家裡沒有烤箱或不喜歡烤箱烘焙的重口味甜點,告訴你,像軟綿綿的慕斯、吃起來口感滑嫩的奶酪、果凍和布丁、街頭巷尾最流行的可麗餅、鬆餅、蛋卷和銅鑼燒、夏天不可不吃的冰砂和水果盤,還有手工巧克力等,都是不費時、好吃且不用烤箱就能完成的甜點。

      只要按照書中的材料和配方、一步步製做,無論是甜點新手或老鳥,都能輕而易舉做出美味甜點。

    本書特色

    不用擔心家裡沒有烤箱,做不出好吃點心

    慕斯、奶酪、布丁、果凍、可麗餅、冰砂、水果甜點、巧克力……,都是不用烤箱,利用平底鍋、蒸鍋和模型就可以輕鬆快速超簡單做出來的點心,新手一定成功!

    ★★加量不加價,新版加贈:綜合口味手工蛋卷 + 蜂蜜金黃水果 + 地瓜煎餅

    作者簡介

    夢幻料理長:Ellson王申長

    ■親切、開朗、好說話的雙魚座年輕帥哥主廚。

    ■熱愛烹調美食、更樂於受佳餚;擁有一雙巧手和豐富的想像力,視做西餐為一種生活創作,期望能做出有自己風格、色香味具全的料理。除了做菜,同時熱中於參加全省西餐、點心示範教學。

    ■國立高雄餐飲專科學校西餐廚藝科畢業。曾任武陵富野飯店主廚、胭脂園創意餐廳副主廚、西華飯店歐風小館、遠東國際大飯店Macro Polo義大利餐廳、遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳;現為餐飲科專任教師。

    ■著有《Ellson的西餐廚房——從開胃菜到甜點通通學會》、《懶人焗烤——好做又好吃的異國烤箱料理》、《最受歡迎的火鍋&無敵沾醬》(朱雀文化出版)。
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