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內容簡介
中國人愛酒，實際上，地球上所有民族也是好飲杯中物，可以說，一杯酒代表一國的文化，絕對不是過溢之詞。
酒的發現，的確深遠影響人類的生活模式，所以我們怎能忽視酒的存在呢？以台灣目前因為加入WTO以後，原本生活飲食上大量使用的米酒價格連漲數倍為例，光是米酒一個看似不起眼的小問題，即可能會帶動台灣物價的波動，影響層面難以估算。
本書將告訴你如何DIY米酒、葡萄酒、白蘭地與各種水果酒，除了讓您省錢之外，更可體驗自製酒的樂趣。
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