close
菲傭入廚手記：家常老火湯（第五版）物超所值
網友評鑑4顆星
真的很實用 一定要讓你知道
博客來飲食-食譜分類網友最愛書籍
想知道博客來網路書店如何介紹[菲傭入廚手記：家常老火湯（第五版）]嗎
點圖即可看詳細介紹
內容簡介
老火湯滋潤、解燥、祛濕、消暑，強健體魄，但家傭懂得選配材料嗎？
此湯譜由資深烹飪專家Feliz Chan撰寫，分享多款受歡迎的老火湯水，以精簡的文字及步驟圖片，為家傭講解湯水的療效、烹調竅門及處理方法。此外，她更巧妙地用湯料燜煮菜式，一湯一(食送)，必成為餐桌上的美食主角。
書內詳細介紹各式材料及廚櫃常備的湯料，更附廣東話拼音，方便家傭購買時容易掌握。此書內容豐富，必成為家傭的入廚手冊。
※本書中英菲對照
作者簡介
Feliz Chan
資歷：烹調經驗超過20年，經常於雜誌媒體介紹中式家常菜，深受讀者愛戴。
專長：鑽研特式家常菜，擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法，依食材特性創新煮法。
...繼續閱讀
全站熱搜
留言列表
食譜 (17)
