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嶺南美饌盡羊城-粵菜篇破盤出清
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博客來飲食-食譜分類新書上市
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內容簡介
粵菜為中國八大菜系之一,主要由廣州、潮州及東江(客家)三大菜系構成,加上中西文化的交y,形成一體系。本書共有一百餘道,分為菜餚、湯品及點心三大篇。
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粵菜為中國八大菜系之一,主要由廣州、潮州及東江(客家)三大菜系構成,加上中西文化的交y,形成一體系。本書共有一百餘道,分為菜餚、湯品及點心三大篇。
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