樂活時蔬料理新「煮」意：吃出健康的素食烹調技巧售完不補
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內容簡介
美味養生、健康滿點，吃出營養和均衡的清爽料理
清爽的蔬菜內含有多種礦物質、維生素和纖維質，熱量低、營養價值高，是許多人品嚐美味又增進健康的最佳選擇。
你知道有哪些青蔬熱炒是最受饕客們歡迎的嗎？
本書特聘專業廚師，精心挑選出目前點菜率最高的青蔬熱炒，提供詳細作法和精準配料，讓這些青蔬熱炒不僅營養豐富，而且鮮香美味，能滿足全家人味蕾。
本書特色
1.精選多道美味青蔬熱炒。
2.詳細作法說明，搭配精準配料和大廚講解祕訣，讓所有廚房新手都能輕鬆炒出飄香開味菜。
作者簡介
胡維勤
廚藝精湛，身兼醫療保健醫師，對美食和養生頗有研究，擅長將食材和健康融合，讓讀者吃得美味又養生。
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