韓國料理step 1、2、3

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韓國料理step 1、2、3網友評鑑4顆星

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博客來飲食-食譜分類熱銷好書

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  • 韓國料理step 1、2、3

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    點圖即可看詳細介紹

    內容簡介

      「大長今」烹飪顧問──李香芳,
      廚藝名師──程安琪,
      兩大名廚攜手合作,
      教你80道最經典的韓國料理;

      從備材、調味到動手做,
      詳細清楚的烹調3步驟,
      你也可以做出美味道地的韓國家常風味菜。

      1.十分鐘,讓你學會做韓國料理。
      2.健康料理不再清淡無味,程安琪老師教你做美味可口的健康韓國菜。
      3.掌握「韓國料理step1、2、3」,你也可以像經典韓劇「我叫金三順」、「浪漫滿屋」的女主角一樣,親手做好吃的拌飯。

      本書分為四大篇章:
      從主食、熱菜、涼菜到湯鍋,分享讀者韓國料理的做法。

    作者簡介

    程安琪

      大學畢業即隨母親傅培梅女士學習烹飪,已有30多年的烹飪教學經驗,並有豐富的電視烹飪教學節目主持經驗,曾與母親主持台視「傅培梅時間」,並主持台視「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等烹飪節目,親切認真的教學、仔細的解說受到許多觀眾喜愛。

      著作有:香噴噴熱炒上菜、一喝就有幸福感的54道好湯、這個夏天只想吃涼麵、外傭學做中國菜、料理,這麼簡單:安琪老師開給廚房新手的5堂課、拌一拌,涼菜端上桌、好吃豆腐、請客、無肉令人瘦、廚房講義等食譜書。

    李香芳

      韓劇「大長今」烹飪顧問
      1976開設香苑中國傳統料理店
      1980慶熙大學中國烹飪教授
      1984-2003韓國KBS/MBC/SBS電視台中國菜教學
      1987李香芳中國料理學院開設
      1993中國上海料理學校名譽校長擔任
      1994韓國延世大學外食產業修業2期
      韓國延世大學外食產業會長
      1995韓國漢城大學外食產業修業2期
      韓國漢城大學外食產業副會長
      2000加入韓中交流協會特別會員
      2002-2004韓國EBS電視台「最高料理秘訣」烹飪演出
      2002-韓國FoodChanel「CookingChina」演出
      2002-2004韓國不倒翁公司料理比賽裁判
      2003茉莉花連鎖餐廳事業設立
      2003韓國世宗大學課中國烹飪課程設立
      2003/8月中國上海錦江集團料理顧問
      2003/9月李香芳中國茉莉花餐廳開業


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