陳家廚坊:追源尋根客家菜

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陳家廚坊:追源尋根客家菜網友評鑑4顆星

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  • 陳家廚坊:追源尋根客家菜

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    內容簡介   作者陳氏伉儷以「特級校對陳家廚坊」為叢書名,提倡“在家吃飯”的概念,以不同菜系作教材範本,刺激讀者回家做飯,體驗家庭的溫馨和諧。本書在客家菜式中選擇可口的名菜,通過他們獨特的解讀和詮釋,革新做法使之適合普通家庭烹調。讀者透過細讀本書及親自下廚,將會對客家飲食文化有更深認識。
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