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第一次學做海鮮

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第一次學做海鮮網友評鑑4.5顆星

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博客來飲食-食譜分類優質好書

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    • 第一次學做海鮮

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    內容簡介

    　　愛吃海鮮，但不會處理食材？本書特別針對各式海鮮：魚、蝦、蟹、貝、軟體類等，以清楚的步驟圖文，詳細教您處理各種海鮮的細節與訣竅，讓您一看就懂！

    　　易學的烹調方法，讓您能掌握海鮮料理的美味撇步，也能在家享受色香味俱全的海鮮美食！

    　　本書特別整理出各種海鮮的問與答，讓您充分掌握食材特性。精心設計出25道的海鮮料理，每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣！

    　　讓下廚更輕鬆！廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜！
    ...繼續閱讀



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