一口小料理

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  • 一口小料理

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    內容簡介

    日本Amazon★★★★★五星好評推薦!

      將酒傾入玻璃杯,輕輕啜上一口,再佐著利用廚房現有材料做成的小料理,如此地輕鬆自在,是在家小酌時的最大樂趣。若是再花點功夫,將這些佳餚裝飾得更漂亮,就能讓有美酒相伴的餐桌,綻放出幸福的色彩。

      「串起來」「舖上去」「捲一捲」—就是這麼簡單,任何料理都能瞬間變成一道道時尚的一口小料理。這些令人食指大動的美食,在家裡開PARTY也超受歡迎!

      也許有點貪心也說不定,不過琳瑯滿目的一口小料理,還可以是便當的人氣配菜,或是正餐前的開胃小點,各式各樣的應用,不管在任何時候都能派上用場。

      那麼,今晚打算喝點甚麼酒呢?啤酒、葡萄酒、日本酒、燒酎……美酒與各種一口小料理任你自由搭配。快來試一試,看看哪一種微醺組合最對味!

    乾杯!

    作者簡介

    植野美枝子

    營養管理師、料理.甜點研究家。

      大學時期取得營養管理師、營養師、食品衛生監察員、食品衛生管理員等執照與資格。畢業後曾進入相機製造公司工作,離職之後於攝影家˙大山謙一郎的攝影棚擔任助理。擁有LE DORCON BLEU日本校的甜點研習證書,並曾遠赴法國的巴黎ECOLE RITZ ESCOFFIER學習製作甜點。平日會前往巴黎、布列塔尼地區、南法普洛旺斯地區的餐館與甜點店進行觀察與研究。目前在位於橫濱元町附近的工作室開設料理˙甜點教室,並提供婚禮籌畫、紀念日訂製蛋糕、美食活動(一口小料理式)等服務。部落格「studio的每一天」持續更新中。

    blog.goo.ne.jp/erueru_2006/
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