[翻滾吧！泡芙]好書推薦－博客來-bookshop網路書店-飲食

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定價：260元

優惠價：79折205元

優惠期限：2014年03月31日止

　　日本亞馬遜網站讀者五顆星最高好評！
　　還在煩惱為什麼泡芙無法膨脹、表皮沒有裂痕嗎？
　　成功祕訣全在這裡，只要牢記重點就絕不失敗！
　　烘焙初學者也能輕易上手，製作泡芙變得好簡單！

　　泡芙，永不退燒的經典法式甜點。
　　咬下一口酥脆的外皮，香濃奶油餡瞬間在嘴裡化開，小小一顆卻總是讓人欲罷不能。而泡芙的作法其實也沒有你想像中那麼難，本書詳細解說泡芙製作過程，用最淺顯易懂的方式，教大家做出最美味可口的泡芙。

　　從餅乾泡芙、派皮泡芙到各種花式泡芙……沒想到只是改個用量、更換幾種材料，口感完全不同的全新泡芙就此誕生！看我們如何用4種簡單的基本麵糊、麵團，變化出58款口味風貌皆不同的特色泡芙，只要加點巧思，你也可以輕鬆創造出專屬自己的獨一無二手工泡芙！心動不如馬上行動，快一起來體驗不可思議的泡芙製作之旅吧！

本書特色

　　❤ 4種基本麵糊x 58款美味可口泡芙，小小甜點、大大滿足！
　　❤ 超簡單的製作流程，即使是初學者也能輕鬆上手！
　　❤ 只要稍微改變用量、更換材料，口感就能大大提升！

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