世界美食風華錄

世界美食風華錄福利品出清

世界美食風華錄網友評鑑5顆星

最近好多網友都在問哪裡買

博客來飲食-飲食文化分類促銷商品

  • 定價:290
  • 優惠價:9261
  • 本商品單次購買10本8折232

  • 世界美食風華錄

    想了解更多[世界美食風華錄]的內容嗎
    點圖即可看詳細介紹

    內容簡介

    文化不只是一門好生意,也是一個好話題!

      當人們在品嘗美食美酒之餘,應該想想它們背後深遠文化的影響力。

      美食是要靠厚實的文化基礎支撐,否則不足以展現出它的風華。它就好像是一位美女,如果沒有深厚的教養,永遠承受不了「風華絕代」的桂冠。作者用深入淺出的日常生活道理,點出了「飲食」是一個民族、一個國家文化深淺的最好表徵,以及國族興榮衰替對飲食的影響。它也可以反應出一個民族的特性,如法蘭西民族的飲食文化是追求精益求精,美利堅民族的飲食卻重量不重質,以速食為要。兩者相較之下,判若雲泥……

      《世界美食風華錄》以輕鬆的筆調,活潑的實例和飲食掌故,道出各國飲食中蘊藏各異文化的奧理。同時,它也是一本最好的旅遊餐飲指南,兼備了「趣逸」和「教材」的雙重功能。我們相信這是一本讓人讀後對各國飲食文化心領神會,更時而發出莞爾一笑的好書。

    作者簡介

    楊本禮

      1937年生,廣州市人。

      國立政治大學新聞系畢業,美國堪薩斯州立大學新聞碩士。

      歷任台灣大學外文系講師,銘傳大學觀光學院、國際學院教授,中國廣播公司採訪組長、新聞中心主任、高雄台台長,交通部觀光局駐澳紐、新加坡辦事處主任等職。

      現任世界新聞大學觀光系教授。

      著有《人生品味、品味人生》、《亞澳紐非觀光地理》、《歐美觀光地理》、《旅行業與媒體》、《酒逢知己》等書。


    ...繼續閱讀



    , , , ,
    arrow
    arrow
      全站熱搜

      fooddrink 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()