阿芳的10分鐘上菜

經典款式阿芳的10分鐘上菜

阿芳的10分鐘上菜網友評鑑5顆星

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博客來飲食-食譜分類新書上市

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  • 阿芳的10分鐘上菜

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    內容簡介

      分為「肉類美食」、「海鮮美食」、「青蔬小菜」、「家常羹湯」、「一鍋滿足」等五大篇,您可按篇別各自搭配成三菜一湯、四菜一湯甚或一鍋煮,完成菜色與營養兼顧,不僅可以讓家人回家吃晚,甚至連隔天的便當都能準備妥當呢!

    作者簡介

    蔡季芳

      大家的阿芳老師,也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手,
      其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思,
      總能讓繁複的各式技法都化成她手中簡單易懂的食譜。
      至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。

    經歷:

      .東風電視台【料理美食王】教授美食、指導顧問
      .中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範
      .慈濟香積志工、香積班老師。

    著作:

      《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的小吃》、《阿芳的小吃2》、《阿芳的家常好湯》、《阿芳的私房菜》、《阿芳的素小吃》、《阿芳的糕與粿》、《阿芳的3杯麵粉72變》

      本書所設計的食譜以「簡單、省時、省力」為原則;所挑選的材料以「營養、經濟、易採買」為依準。


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