世界葡萄酒地圖

世界葡萄酒地圖特惠價

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  • 世界葡萄酒地圖

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    內容簡介

    引領品酒人進入葡萄酒國度的專業地圖集
    華文世界引頸期盼的《世界葡萄酒地圖集》微醺上市 ~

      ☆  史上銷售 No.1 的葡萄酒書
      ☆  自 1971 年累銷逾 400 萬冊
      ☆  全球 15 種以上語言同步舉杯
      ☆  亞馬遜網路書店 5 顆星評價

      若說現今有什麼流行風潮,那就是「多樣性」。而葡萄酒最迷人之處就在於它呈現了多樣的風味。對大部分的消費者來說,再平凡的葡萄酒都可以帶來美妙的時光、對話和歡愉。

      若您喜愛品飲葡萄酒,對於葡萄酒國度,除了透過酒商的引薦,總苦於專業訊息的欠缺,又或者您嚮往漫畫《神之雨下》的逸品與絕技,對於葡萄酒國度有一份半信半疑的想像,那麼《世界葡萄酒地圖》絕對是您不能錯過的選擇!

      全書收錄200張專業地圖,除了布根地、波爾多、加州等眾所周知的葡萄酒產區,更包括Napa Valley的幾個小區域,西班牙的Toro,南非的Peleponnese、Constantia,澳洲的Limestone Coast,中國和其他亞洲地區等極富活力的產區,而紐西蘭的Central Otago和Martinborough也有了專屬地圖。

      為什麼我們需要認識葡萄酒的地圖?葡萄酒從葡萄品種、釀造處、產區和產國,伴隨釀造者和他們付出的關注,呈現出多樣的風味。透過翻查本書,就能精確地找出一瓶酒究竟來自於世界上的什麼位置。得知所有影響葡萄酒風味的元素,包括地理條件、氣候、文化、企圖心等。有些葡萄酒本身就具有自我表述的能力,足以精確地傳達出釀造力量的來源,彷如族譜。

      這些專業地圖或許無法成為您的旅行指南,卻能幫您在葡萄酒國度裡找到最心儀的酒款,避免花大錢買了不合乎自己口味的葡萄酒。經過三十六年,全新修訂版更奠定本書「品酒人都該人手一本」的地位,堪稱最具權威、使用最便利、絕對必備的品酒書。

    作者簡介

    Hugh Johnson

      自從出版了第一本書《酒》(Wine)後,Hugh Johnson在過去四十年間,一直在許多方面領導著全球的論酒著作。其作品《世界葡萄酒地圖》、《葡萄酒全書》(Wine Companion)、自1977年來每年更新的《葡萄酒口袋書∕世界葡萄酒袖珍手冊》(Pocket Wine Book)、《葡萄酒的故事》(The Story of Wine),以及2005年出版的回憶錄《葡萄酒:開瓶人生》(Wine-A Life Uncorked),本本暢銷。他讓複雜的主題變得易於親近,在豐富知識性及嚴謹的文字之外,兼有娛樂及樸實的獨特筆觸,贏得全世界葡萄酒愛好者的青睞。然而葡萄酒並非Hugh Johnson唯一熱愛的事物,他的《樹木之書》(International Book of Trees)、《園藝守則》(The Principles of Gardening),以及持續了32年的園藝專欄,為他在其他領域贏得眾多追隨者。他的著作至今總銷量超過1600萬冊。Hugh在2007年獲頒大英帝國勳章(OBE),以表彰他在釀酒及園藝方面的貢獻。

    Jancis Robinson

      是少數享有國際聲譽的酒書作者,得獎著作包括:《藤蔓、葡萄與葡萄酒》(Vine, Grapes and Wine;1986)和《劍橋葡萄酒全書》(Oxford Companion to Wine;1994、1999、2006),這兩本書都是葡萄酒文學的重要經典之作。Jancis是英國《金融時報》的酒類通訊記者,在全球五大洲的報章雜誌上闢有專欄,然其主要發聲管道還是個人網站www.jancisrobinson.com,至今湧入全球70個國家的訂閱者。美國《今日報》評論為「其談話令葡萄酒世界為之屏息的女人」,《花花公子》稱之為「最受喜愛的酒書作者」。1984年Jancis被授予「葡萄酒大師」(Master of Wine)的資格,是第一位非葡萄酒商卻獲得這個頭銜的人,並於2003年獲頒大英帝國勳章(OBE),以表彰她在新聞及廣播方面的貢獻。

    譯者簡介

    林裕森

      以葡萄酒及美食為專業的自由作家。法國食品協會講師、巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學專業侍酒師、東海大學哲學系畢業。原本念的是哲學,卻一頭栽進葡萄酒的世界裡,林裕森自況為「逐美酒佳餚而居」的「遊牧型」的文字工作者,在地球上遷徙流蕩,四處探尋那些在人與土地的交會之下,經過時間的沉積,才焠鍊而成的難得美味。主要著作包括:《酒瓶裡的風景?布根地葡萄酒》、《城堡裡的珍釀?波爾多葡萄酒》、《歐陸傳奇食材》《開瓶─林裕森的葡萄酒飲記》(積木文化);《美饌巴黎》、《羅亞爾河城堡傳奇》(大地地理)。

    陳匡民

      1995年起擔任台灣唯一酒類專業雜誌《酒客》專任編輯,歷經主編、總編輯職務,更多次應邀於國際性酒展擔任評審。《葡萄酒賞味誌》、《葡萄酒選購誌》(積木文化)兩本作品,引領廣大讀者輕鬆進入葡萄酒的品賞世界,銷量與專業性皆頗受讀者好評。譯作有《漫畫葡萄酒入門》等。近年以葡萄酒文字工作者身分,致力於葡萄酒推廣、葡萄酒正確飲用觀念的提倡,擔任多家報章雜誌之葡萄酒專欄作家。並透過個人網站www.wineandcity.com,試圖將所有現實生活中的冷暖人情、人生哲理、都會生活、男女情愛,都在無邊的葡萄酒世界裡找到答案。

    劉永智

      於法國葡萄酒大學獲得「侍酒師文憑」,好酒嗜食,對飲食背後的意涵、來處、轉折和品賞極有熱情;以「飲食之道」觀天下,頗自得其樂。現為葡萄酒及飲食自由作家。文章多見於《富豪人生(Vintage-LUXE)》雜誌、《品醇客》雜誌、《TVBS週刊》、《酒訊》和《愛吃客》雜誌。著有《覓蜜:一個侍酒師的蜂蜜追尋》。個人網站:「Gout Gout !! 味之道」mypaper.pchome.com.tw/news/jasonycl/

    溫唯恩

      輔仁大學餐旅管理學系畢業,1999年取得法國Suze-la-Rousse葡萄酒大學專業侍酒師(Sommelier Conseil)文憑,現任法國食品協會(SOPEXA)講師、《品醇客》(Decanter)雜誌翻譯與酒商進口顧問。致力於葡萄酒推廣、教材寫作、文章翻譯以及葡萄酒資料庫。曾參與林裕森《城堡裡的珍釀》與《葡萄酒全書》部分撰寫與校稿。著有《法國葡萄酒翻譯詞解》(法國食品協會)與線上版www.sopexa.com.tw/Glossary的建置。


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