弘兼憲史香檳講座

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    內容簡介

      一顆顆由杯底往上冒的纖細氣泡、以及閃耀金黃色澤的酒液,具有能將任何場景皆轉換為高雅氣氛的獨特魔力,這就是香檳的魅力!由於喜歡這種有別於葡萄酒美味及口感的人持續增加,香檳及氣泡酒的美味也就自然而然地更受到大眾的喜愛了,它們不僅是奢華晚宴上的歡樂飲料,也是一般大眾日常皆能享受的酒品。 本書中除了有您不可不知的「香檳與氣泡酒的差異」、「酒標的解讀方法」及「正確的開瓶方式」等基本香檳知識單元外,也有「最美味的香檳飲用方法」及「適合用香檳做的料理及雞尾酒」等精采內容。書中引介世界一流香檳製造商,以及14國200支的香檳及氣泡酒,您必定能從這其中,找到屬於自己最喜愛的一支香檳。不論您是正打算享用香檳與氣泡酒樂趣的入門者,或是想正式學習品嚐香檳的人,皆能從中獲得您想要的資訊。

    作者簡介 

    弘兼憲史

      早稻田大學法律學系畢業後,1970年進入松下電器產業的廣告宣傳部任職,於1973年離職。從1974年起發表作品。1980年代起將矢島正雄的原著改編為《人間交叉點》(人間交差□(□□□□□.□□□□□))短篇漫畫集,得到高評價。1983年開始連載《島耕作》系列漫畫。深刻刻畫出日本經濟與企業的發展與走向,更是各企業體不可不看的經典範本。


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