用蛋做料理就是這麼好吃

用蛋做料理就是這麼好吃如何購買?

用蛋做料理就是這麼好吃網友評鑑4顆星

買過的朋友都說物超所值

博客來飲食-食譜分類超值好書

  • 定價:180特價:128
  • 優惠價:9115
  • 本商品單次購買10本8折102

  • 用蛋做料理就是這麼好吃

    購買[用蛋做料理就是這麼好吃]絕對物超所值
    點圖即可看詳細介紹

    內容簡介

      雞蛋,從古到今都是滋補養生的好食材,常吃可以益壽延年、促進健康。本書以圖文並茂方式解說煎蛋、炒蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法,教你掌握美味訣竅!

      60道蛋料理食譜,包括中式家常風味、異國風味,以及皮蛋、鹹蛋等變化式料理,內容豐富多樣,讓您吃得美味又健康!

    本書特色

      ●蛋料理的烹調變化很多,舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出美味,不管是家常小炒、炒飯、煮湯或涼拌沙拉,只要加了一兩顆雞蛋或皮蛋、鹹蛋,就能讓平凡的菜色有不一樣的光采和美味!本書依菜色變化,分別介紹各種蛋的烹飪技法,示範60種食譜,並附營養提示和大廚私房筆記,讓您充分掌握製作訣竅!

    作者簡介

    陳彥志

      現任 ─ 淨慈湧創意蔬食主廚

    經歷
      京兆尹餐飲集團副主廚
      2008台北國際第二屆菩提金廚獎社會組優勝
      2010龜甲萬烹飪大賽社會組廚藝精讚優選
      2011亞洲樂活有機百宴特選有機之星
      2011低碳飲食迎新年蔬食廚藝大賽決選佳作

    食譜協力

    黃聖武

      淨慈湧創意蔬食廚師
      2010開明高職麵食大賽第一名


    ...繼續閱讀



    , , , ,
    arrow
    arrow
      全站熱搜

      fooddrink 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()