做蛋糕偷吃步

站長推薦-做蛋糕偷吃步

做蛋糕偷吃步網友評鑑4.5顆星

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博客來飲食-甜點/麵包分類優質好書

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  • 做蛋糕偷吃步

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    內容簡介

      本書特色 超低失敗率的烘焙撇步大公開!最簡單的步驟一掃你製作蛋糕的陰影!覺得做蛋糕太難而不敢嘗試嗎?就算做蛋糕也常會失敗嗎?本書要教大家最簡單、最容易上手的蛋糕製作法!只要搞定3大步驟就一切OK,超低失敗率絕對一掃你製作蛋糕的陰影!內容介紹覺得做蛋糕太難而不敢嘗試嗎?就算做蛋糕也常會失敗嗎?本書要教大家最簡單、最容易上手的蛋糕製作法!不用擔心要用蛋黃還是蛋白,不用懷疑蛋白到底打發了沒,只要準備好所有材料並且均勻混合就一切搞定,接下來只要送進烤箱烘焙就大功告成啦!超低失敗率絕對一掃你製作蛋糕的陰影!蛋糕成功的基本3步驟1準備:材料狀態要掌握+2混合:拌勻麵糊有撇步+3烘焙:烤箱溫度超重要=大成功除了大家都喜歡的口味,杏仁奶油磅蛋糕、陽光南瓜蛋糕、綠茶地瓜蛋糕、花果茶蛋糕、桂圓蛋糕、水果核桃蛋糕、蘋果檸檬蛋糕、香蕉蛋糕、紫蘇梅子蛋糕、葡萄麥片蛋糕、巧克力榛果蛋糕、柳橙起司蛋糕、松子起司蛋糕、奶油白蘭地蛋糕、奶油乳酪蛋糕、蜂蜜蛋糕、紫羅蘭馬芬蛋糕、貝殼蛋糕、苦甜布朗尼……還有健康養生的美味蛋糕一樣可以簡單做!紅蘿蔔葡萄蛋糕、藍藻核桃蛋糕、粗纖維燕麥蛋糕、寒天優格蛋糕、紅趜葡萄蛋糕、亞麻全穀蛋糕……
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