玩味點心房

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玩味點心房網友評鑑4.5顆星

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博客來飲食-甜點/麵包分類新書上市

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    內容簡介

    　　除了相片，我們還可以透過味覺與嗅覺，留住一段段美好的回憶。在每一趟美好的旅程裡，我們留戀美景、記憶建築、捕捉人物，但那些令人難忘的美味關係呢？

    　　這一次《玩味點心房》結合西點與旅遊的概念，精選15家國內知名大飯店共75道西點食譜，透過教導飯店精湛的點心盤飾，結合各種新鮮食材，用在家學會飯店蛋糕的方式，讓自己也能體驗幸福的甜點藝術，帶讀者回到當初品嘗美食的感動，勾起旅行的回憶…西點愛好者、熱愛美食、熱愛旅行的人、想要進入飯店點心部工作的人，都可以參考此書學得大師技巧。


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