平價熱炒

平價熱炒網路狂銷

平價熱炒網友評鑑4.5顆星

點擊圖片 即可前往購買

博客來飲食-食譜分類優質好書

  • 定價：199元
  • 優惠價：9折179元
  • 本商品單次購買10本8折159元

    • 平價熱炒

    在網路上爬文好久 終於找到[平價熱炒]的詳細介紹
    點圖即可看詳細介紹

    內容簡介

    　　近幾年來，在夜市或宵夜聚集點，都會有的『平價海鮮熱炒』這種快速現炒熱菜的店，便宜總是會帶給大家吸引力，從「熱炒99」到「熱炒80」、「熱炒60」，甚至有低價到「熱炒49」。為了對抗不景氣，本書以〝做生意、省家用〞的雙重目標，設計了經濟美味的50道海味山產料理，共分為〝鮮美海味〞、〝豐盈山產〞、〝飽足之味〞3大篇章，菜色如塔香海瓜子、九層塔煎蚵蛋、蔭豉魚肚、糖醋魚塊、鹹酥蝦、五更腸旺、鹹菜鴨腸、苦瓜鹹蛋等點用率最高的菜色。

    　　此外，〝熱炒專家經〞為您點破每一道料理的烹調訣竅與食材變換技巧；〝平價熱炒教戰守則〞則以做生意角度，從地點選定、食材貨源尋求、生財器具選擇、加盟方式考量、專門的配方、技術的訓練6大重點，幫您找出致富捷徑。《平價熱炒》絕對是您對抗不景氣的最佳參考書！

    作者簡介

    柯俊年

  • 曾任：台大醫院營養部治療飲食廚師、青年服務社等社團烹飪教師、媒體及報章雜誌等之料理示範
  • 現為：電視美食節目烹飪示範老師、食全食美開心妙主廚烹飪名師、各報章雜誌飲食專欄示範名師
  • 著有：《10分鐘開飯》、《99元家庭套餐》、《我的義大利麵》、《喝杯小酒吃點菜：居酒屋料理》
    ...繼續閱讀



    • , , , ,
    arrow
    arrow
      全站熱搜

      fooddrink 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

      E-mail轉寄