梁瓊白來碗麵條兒

梁瓊白來碗麵條兒強檔特價

梁瓊白來碗麵條兒網友評鑑5顆星

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  • 定價:280
  • 優惠價:5140
  • 優惠期限:2014年04月02日止

  • 梁瓊白來碗麵條兒

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    內容簡介

      麵是僅次於米的第二主食,種類多元、口感豐富、吃法多變,而且具有飽足、營養、方便的特質,很能滿足忙碌又講究口味的現代人。

      本書內容分為三大類,湯麵、乾拌麵和炒麵等市面上流行、普遍的麵食,從簡單的烏醋拌麵、地方風味的台式炒麵、廣式炒麵,到充滿異國風情調的魚湯麵、豬骨拉麵,讓你麵麵俱到,百吃不厭。

      此外本書並收錄麵食相關資訊,從基本的麵條常識、煮麵的水量、水溫、點水方式之外,還教讀者自己製作手工麵條,讓愛吃麵的你,即使不上餐廳也能在家一飽口福。

    本書特色

      本書除了介紹市面上最流行及普遍可見的56道湯麵、炒麵及乾拌麵,口味包括各地地方風味麵、異國麵外,還教讀者自己製作手工麵條。

    作者簡介

    梁瓊白

    從事烹飪教學及寫作二十五年
    歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人
    漢聲電台、中廣公司烹飪主講
    民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆

    著作「教你成為廚房高手」、「懶人做菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「用烤箱做菜」等作品120冊。
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