養生健康麵包

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養生健康麵包網友評鑑4.5顆星

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  • 養生健康麵包

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    內容簡介

      低糖、低鹽、低油脂,製作無添加、無負擔糕點。

      現代人飲食多偏向精緻化、纖維質攝取普遍不足,因此利用高纖素材製作麵包甜點,製作新口味、新創意的美味,包括十穀雜糧土司、薏仁竹炭土司、山藥百合麵包、蜂蜜蘆薈奶酪、抹茶紅豆布丁、養生芝麻奶酪,除了增加纖維的攝取量外,更讓您吃出健康、不發胖。

    作者簡介

    林宥君

    學歷:
      東方技術學院食品工程科、嘉南藥理科技大學食品科技系

    經歷︰
      西點麵包烘焙技師、烘焙原料貿易公司(烘焙業務技師)
      高雄縣縣民學苑烘焙老師、高雄縣岡山國中技藝班烘焙老師
      屏東縣來義高中技藝班烘焙老師、裕軒食品股份有限公司烘焙技師
      旺來興食品原料公司烘焙技師、屏東縣糕餅工會烘焙訓練班講師
      東方技術學院推廣教育班烘焙講師

    相關證照︰
      調酒丙級證照、烘焙食品丙級證照
      烘焙食品乙級證照、中式麵食乙級證照(糕漿餅皮)
      烘焙食品乙.丙級技能檢定術科監評委員


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