餐飲觀光系列(12)餐飲投資與決策

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    內容簡介

    　　<<餐飲投資與決策>>一書，本著理論與實踐相結合的原則，闡述投資餐飲企業需要注意的事項和準備工作。本書內容包括餐飲市場調查、餐飲企業類型與經營形成確定…等，提供計畫進入餐飲市場的投資者或經營者完善的指南。
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