超人氣焗烤88變

超人氣焗烤88變秒殺搶購

超人氣焗烤88變網友評鑑4顆星

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博客來飲食-食譜分類熱銷好書

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    內容簡介

    低脂、少油煙的烹調主張,讓徐招勝這位時尚焗烤達人,成為食譜出版界的常勝軍,

    想親手做出大師級的美味焗烤料理嗎?透過詳盡的解說,徐招勝教你居家輕鬆做焗烤,

    運用簡便的烤箱烹調概念,健康又美味的焗烤料理,就能天天成功出爐!

    .起士焗豬排、香料焗蛋捲、起士海鮮燉飯、培根焗洋芋……盡情呼吸奶焗的幸福香氣

    .豆腐起士丸子、酥烤香草飯糰、青醬雞肉捲、干貝酪梨盅……細細品嚐火烤的溫暖滋味

    .香烤舒芙里、起士優格慕斯、焗烤蘋果派、帕馬森起士冰淇淋……發酵點心的芳醇質感

    一網打盡義大利麵.燉飯.濃湯.排餐.甜點 的88道焗烤料理

    靜靜等待焗烤料理出爐 感受生活最美味的幻想曲

    作者簡介:
    .徐招勝1962年出生於屏東恆春務農家庭,自小就幫助廚事而產生烹飪興趣的處女座。
    .餐飲界廚藝經驗迄今24年,曾任長榮桂冠酒店主廚10年。現為魔法書餐廳負責人。
    .除了起士、義大利麵、橄欖油、蔬果、各種肉類好料做焗烤,更融入香草魔法的健康信念,主張吃焗烤,就要芳香又少負擔!
    .所著咖哩及香草魔法書,皆創下一上架就宣布再刷的輝煌紀錄。
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