[海鮮總動員]網友推薦－博客來-bookshop網路書店-飲食

定價：320元

優惠價：9折288元

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　　這是一本代表渡小月精神的創意食譜，以海鮮料理為主，運用大量蘭陽當地的食材，料理出濃醇的海鮮好風味！

　　由渡小月團隊一同研發而成的【海鮮總動員】，有前菜、創意、蒸、炒、烤、炸與湯七種各具風味的佳餚，挑逗您的味蕾，把國際五星級的大廚帶回您家，在家也可以享受渡小月的美食大餐！

作者簡介

陳兆麟
　　＊現任：宜蘭渡小月餐廳董事長暨研發部行政主廚
　　＊興趣：美食、電影、繪圖、攝影、閱讀、藝術欣賞
　　＊專長：研創新菜式、菜餚擺飾、蔬果雕、冰雕
　　＊資歷：34年廚藝生涯
　　＊所屬團體：中華美食交流協會暨蘭陽美食流協會常務理事
　　　　　　　　台灣藝術交流協會理事

經歷
　　1987-1990年榮獲味全多項金廚獎
　　1998年紐約美食展交通部推薦廚師
　　1999年東京美食展交通部推薦廚師
　　2000-2005年台北中華美食展副召集人
　　2004年北海道台灣美食節國宴創意師
　　2006年台北中華美食展召集人

書籍作品
　　2003年宜蘭國宴
　　2004年10分鐘方便鍋
　　2005年超人氣料理
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